Scharfe Gartenchili-Butter
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>scharfe Gartenchili-Butter</strong> die Pfefferoni und die Chilis waschen und in sehr feine Ringe schneiden.
- Die getrockneten Tomaten mit Küchenpapier abtupfen und fein hacken. Rosmarinnadeln vom Stängel rebeln und ebenfalls klein hacken.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut salzen, miteinander vermengen und die selbstgemachte Butter solange einrühren, bis sich alle Zutaten gut mir der Butter vermischt haben.
- Die <strong>scharfe Gartenchili-Butter,</strong> zum Beispiel mit einem großen Keksausstecher, in Form bringen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Die scharfe Gartenchili-Butter schmeckt vor allem zu gegrilltem Fleisch hervorragend.
Wenn es einmal schnell gehen muss, kann selbstverständlich auch gekaufte, zimmerwarme Butter verwendet werden.