Scharfe Spaghetti Carbonara

Zutaten

200 g Spaghetti

1 Stk Chili

100 g Speck

100 g Erbsen

60 g Parmesan

75 ml Schlagobers

3 Stk Eier

1 EL Olivenöl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für die scharfen Spaghetti Carbonara Spaghetti in Salzwasser kochen. Chili fein hacken, Speck fein würfeln und in einer Pfanne knusprig auslassen.
Erbsen zugeben und durchwärmen. Parmesan, Obers und Eier in einer Schüssel verquirlen. Nudeln abgießen und in der Pfanne mit dem Speck vermengen. Das Käse-Schlagobers dazugeben und alles gut mischen.
Die scharfen Spaghetti Carbonara mit Pfeffer und Salz abschmecken.