Scharfer Curry-Mango-Dip

Name: Scharfer Curry-Mango-Dip
Yield: 6
Ingredients: 1 PIECE Mango; 1 PIECE Pfefferoni; 2 TABLESPOON Olivenöl; 1 TEASPOON Curry; 0.5 PIECE Limette; 2 TABLESPOON Limettensaft; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 6
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

1 PIECE Mango

1 PIECE Pfefferoni

2 TABLESPOON Olivenöl

1 TEASPOON Curry

0.5 PIECE Limette

2 TABLESPOON Limettensaft

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den scharfen<strong> Curry-Mango-Dip</strong> zwei Drittel der geschälten Mango pürieren. Rest klein schneiden.
Pfefferoni entkernen und klein hacken. Mangopüree mit Mangostücken, Pfefferoni, Olivenöl, Curry, Limettensaft und Limettenschale verrühren.
Den <strong>scharfen Curry-Mango-Dip </strong>salzen und pfeffern.

Tipp

Der scharfer Curry-Mango-Dip passt sehr gut zu Geflügel und Fondue.

vegetarisch
Beilage
Obst