Scharfes Avocado-Räucherlachs-Tatar

Dieses Avocado-Räucherlachs-Tatar ist eine besonders raffinierte Variante von Lachstatar und Guacamole. Das Aroma vom Räucherlachs wird durch die Guacamole abgemildert und die Schärfe bringt etwas Pep

Zutaten

Zubereitung

  1. <p>Für das <strong>Avocado-Räucherlachs-Tatar</strong> Ei und Zwiebel schälen und klein hacken. Chili entkernen und klein hacken. Räucherlachs ganz klein schneiden.</p> <p>Avocado halbieren, den Kern heraus drehen, das Fruchtfleisch von der Schale lösen und klein schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.</p> <p>Das <strong>Avocado-Räucherlachs-Tatar</strong> auf Tellern nett anrichten.</p>

Tipp

Zum Avocado-Räucherlachs-Tatar passt frisches Gebäck. Die Schärfe kann nach eigener Vorliebe selbst dosiert werden.