Schaschlikspieße

Zutaten

100 g Lammschlögel

3 Stk Pfefferoni

3 Stk Tomaten

1 Stk Zwiebel

2 EL Öl

4 Stk Lorbeer

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

2 Stk Knoblauch

Für die Schaschlikspieße Fleisch würfeln (2-3 cm). Pfefferoni waschen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und in Spalten schneiden.
Zwiebel schälen und in dicke Ringe schneiden. Fleisch, Pfefferoni, Tomaten, Zwiebel, Öl und Lorbeerblätter vermengen.
Für ca. 10 Stunden im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort ziehen lassen. Fleisch, Gemüse, Zwiebel und je 1 Lorbeerblatt abwechselnd auf vier Schaschlikspieße stecken und 15 Minuten grillen.