Schaschliktopf

Zutaten

2000 g Schnitzelfleisch

1000 g Schweinebauch

6 Stk Paprika

1000 g Zwiebel

1000 ml Ketchup

1000 ml Curryketchup

1000 ml Barbecue-Sauce

500 ml Schlagobers

1 TL Tabasco

1 Prise Cayennepfeffer

Für den Schaschliktopf zunächst das Fleisch würfelig schneiden. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Fleisch und Gemüse mit den Saucen sowie dem Schlagobers im Bräter gut durchmischen. 1 Tag kalt gestellt durchziehen lassen.
Am nächsten Tag den Schaschliktopf im Backrohr 2 bis 2 1/2 Stunden bei 200 °C braten.