Schinken-Kohlsprossen

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Schinken-Kohlsprossen die Kohlsprossen in Salzwasser knackig kochen.
  2. Fett erhitzen, Kohlsprossen zugeben, würzen und mit Suppe aufgießen. Schinkenstreifen beifügen. Sauerrahm mit 2 EL Wasser verquirlen, unterrühren und noch einige Minuten bei geringer Hitze kochen lassen.
  3. Die Schinken-Kohlsprossen anrichten und mit frischen Kräutern bestreuen.

Tipp

Verwenden Sie einen Schinken mit Fettrand, dann können Sie die Schinken-Kohlsprossen im Schinkenfett anbraten.

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