Schinken-Nudel-Salat

Name: Schinken-Nudel-Salat
Yield: 4
Ingredients: 250 GRAM Spiralen; 250 GRAM Schinken; 1 PIECE Paprika; 1 PIECE Paprika; 0.5 PIECE Salatgurke; 150 GRAM Erbsen; 5 PIECE Radieschen; 100 GRAM Joghurt; 1 TABLESPOON Worcestersauce; 1 TEASPOON Senf; 0.5 PIECE Zitrone; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Zucker; 2 PIECE Eier; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

250 GRAM Spiralen

250 GRAM Schinken

1 PIECE Paprika

0.5 PIECE Salatgurke

150 GRAM Erbsen

5 PIECE Radieschen

100 GRAM Joghurt

1 TABLESPOON Worcestersauce

1 TEASPOON Senf

0.5 PIECE Zitrone

1 PINCH Salz

1 PINCH Zucker

2 PIECE Eier

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Schinken-Nudel-Salat</strong> die Spiralen in Salzwasser bissfest kochen. Schinken, Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden. Mit Spiralen und Erbsen vermengen.
Joghurt, Worchestersauce, Senf, Zitronensaft und Gewürze abschmecken. Unter den Nudelsalat mischen und etwa 2 Std. kühlstellen. Am Schluss mit Radieschenscheiben und geviertelten Eiern garnieren.

Tipp

Der Schinken-Nudel-Salat kann mit anderen Zuaten beliebig ergänzt oder variiert werden.

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