Für die <strong>Schinkencremesuppe mit Lauch und Kresse</strong> den Schinken klein schneiden und in Margarine anschwitzen. <br>Mit Wein und 800 ml Wasser aufgießen. <br>KNORR Bitte zu Tisch Knoblauchsuppe einrühren, Kaffeeobers zugießen und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln.
Für die <strong>Einlage </strong>Lauch putzen, längs halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden. <br>Schinken in kurze Streifen schneiden.
Für die <strong>Garnitur </strong>jedes Grissini mit zwei Schnittlauchhalmen belegen und mit einer Scheibe Rohschinken umwickeln. <br> Ei schälen und grob hacken. <br>Kresseblättchen von den Stielen schneiden. <br>Kren in die Suppe rühren.
Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. <br>Lauch und Schinken zugeben und die Suppe noch 3 Minuten köcheln.
Suppe anrichten, mit Ei und Kresse bestreuen und mit den Schinken-Grissini garniert servieren.
