Schinkennudeln

Name: Schinkennudeln
Yield: 1
Ingredients: 300 GRAM Nudeln; 180 GRAM Schinken; 250 MILLILITER Sauerrahm; 2 TABLESPOON Emmentaler; 1 PINCH Salz; 0.5 TABLESPOON Butter; 2 TABLESPOON Mehl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

300 GRAM Nudeln

180 GRAM Schinken

250 MILLILITER Sauerrahm

2 TABLESPOON Emmentaler

1 PINCH Salz

0.5 TABLESPOON Butter

2 TABLESPOON Mehl

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser al dente kochen und abseihen.
Schinken in kleine Stücke schneiden.
Eine Gratinform abwechselnd mit Nudeln und Schinken belegen. Dazwischen immer etwas Sauerrahm träufeln, mit Salz würzen und den Käse darüber streuen.
Zuletzt soll eine Nudelschicht sein. Butterflöcken darüber geben und Mehl darüber streuen.
Im Backrohr 15 Minuten bei 180 °C überbacken.

Tipp

Statt Emmentaler können Sie auch jeden anderen Käse verwenden. Das Gericht eignet sich auch wunderbar zum Verwerten von Restln.

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