Schlemmer-Pasta

Name: Schlemmer-Pasta
Yield: 4
Ingredients: 300 GRAM Farfalle; 150 GRAM Kirschtomaten; 50 GRAM Tomatenmark; 50 GRAM Rucola; 1 TABLESPOON Maisstärke; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 TABLESPOON Olivenöl; 1 TEASPOON Süßstoff; 1 PIECE Knoblauch

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

300 GRAM Farfalle

150 GRAM Kirschtomaten

50 GRAM Tomatenmark

50 GRAM Rucola

1 TABLESPOON Maisstärke

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 TABLESPOON Olivenöl

1 TEASPOON Süßstoff

1 PIECE Knoblauch

Zubereitung

Für die <strong>Schlemmer-Pasta</strong> die Farfalle in reichlich Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Kirschtomaten halbieren, in wenig Olivenöl kurz anbraten und das Tomatenmark hinzufügen.
Mit Salz, Pfeffer, und Knoblauch würzen und mit ein paar Tropfen Süßstoff abschmecken. Maizena mit ein paar EL Wasser verrühren und die Sauce damit eindicken.
Die Farfalle mit dem gewaschenen Rucola vermischen und die <strong>Schlemmer-Pasta</strong> mit den Tomaten servieren.

Tipp

Die schlanke Schlemmer-Pasta ist ein kalorienarmes Hauptgericht, schmeckt aber auch als leichte Vorspeise ausgezeichnet.

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