Schlesische Knödel Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 4 01.10.2024 Zutaten 1 Stk Von 1/2 Kg Mehl wird mit 2 Milch, Eiern, Salz und ein klein bisschen Rindsfett1 Stk Ein Teig gemacht und gut abgerührt. 1/2 Liter in Fett geröstete1 Stk Semmelwürfeln werden auf den ausgerollten Teig, der zuvor mit Fett1 EL Bestrichen wurde, gegeben, dann zusammengerollt, in Stücke1 Stk Geschnitten, diese zusammengedreht und in kochend heissem Wasser 15 Min.1 Stk Gekocht. Zubereitung Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!* Illustriertes Handbuch der Kochkunst von: Leopoldine Amelung PastaKuchen & Torten
