Für die Schmorgurken 6 grüne Gurken schälen, halbieren, die Kerne entfernen und in grobe Würfel schneiden. In einem Wok etwas Öl erhitzen und die Gurken einschmoren lassen. Die Gurken müssen weich sein. Nun zwei Päckchen Würfelspeck hinzugeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Eine perfekte Beilage zu Kartoffeln und Schnitzel ist fertig. Ich wünsche guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren.
