Schnelle Erbsensuppe - Rainer Sass

Name: Schnelle Erbsensuppe - Rainer Sass
Yield: 4
Ingredients: 400 g Tiefkühlerbsen a 400 g; 500 ml Schlagobers; 1000 ml Rindsuppe; 5 g Minze; 1 Prise Pfeffer, Salz, Hauch Zucker

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
30.09.2024

Tiefkühlerbsen in Suppe gar ziehen - dann mit Schlagobers aufgiessen und das Ganze herzhaft mit...

Zutaten

Zubereitung

Tiefkühlerbsen in Suppe gar ziehen - dann mit Schlagobers aufgiessen und das Ganze herzhaft mit dem Pürierstab aufmixen. Mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Zucker würzen - in Tassen befüllen und mit gehackter frischer Minze überstreuen. Schnell - schmackhaft und magenfreundlich.