Schnelle Fisch-Tomatenpfanne
Zutaten
Zubereitung
- Für die Fisch-Tomatenpfanne die Fischfilets mit etwas Salz und Zitronensaft marinieren. Cocktailtomaten je nach Größe halbieren oder vierteln und in einer Pfanne mit wenig Olivenöl andünsten.
- Senf, Ketchup und Salz unterrühren. Fischfilets auf die Tomaten legen, Kräuter drüberstreuen und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten dünsten.
- Fisch-Tomatenpfanne am besten mit Kräuterkartoffeln servieren
Tipp
Als Beilage zur Fisch-Tomatenpfanne passen auch Nudeln oder Brot.
