Schnelle Tomatensuppe

Diese Suppe macht ihrem Namen alle Ehre: Sie ist wirklich in kürzester Zeit fertig und kommt mit nur wenigen Zutaten aus.

Zutaten

Zwiebel und Knoblauch klein hacken und im Olivenöl dünsten.
Mit den passierten Tomaten und dem Wasser aufgießen und fünf Minuten köcheln lassen.
Die Tomatensuppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

Croûtons oder Toast passt sehr gut als Suppeneinlage.

Wenn sie zu dick sein sollte, einfach etwas mehr Wasser hinzufügen.