Schnelle Topfenteilchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Topfenteilchen Blätterteig ausrollen, in 10 Teile teilen, Ränder mit Wasser bestreichen. Teig bis zur Hälfte 3 x einschneiden, auf die andere Hälfte einen gehäuften Löffel Topfenfülle und 1 Löffel Marmelade legen.
- Teig zusammen klappen und die Ränder gut verschließen. Auf ein beschichtetes Blech legen, mit Wasser bestreichen und im vorgeheizten Rohr bei 180 etwa 30 Minuten backen.
- Zucker und Zitronensaft zu einer dickflüssigen Paste verrühren und die noch heißen Teilchen damit bestreichen.
Tipp
Die Topfenteilchen mit Schokoladeglasur in Form von Streifen verzieren..
