Schneller Apfelkuchen mit Guss

Name: Schneller Apfelkuchen mit Guss
Yield: 10
Ingredients: 1 PACKAGE Blätterteig; 4 PIECE Äpfel; 250 GRAM Sauerrahm; 200 MILLILITER Kaffeeobers; 2 TABLESPOON Joghurt; 1 PACKAGE Puddingpulver; 1 PIECE Eier; 5 TABLESPOON Staubzucker; 8 GRAM Vanillezucker

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 10
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

1 PACKAGE Blätterteig

4 PIECE Äpfel

250 GRAM Sauerrahm

200 MILLILITER Kaffeeobers

2 TABLESPOON Joghurt

1 PACKAGE Puddingpulver

1 PIECE Eier

5 TABLESPOON Staubzucker

8 GRAM Vanillezucker

Zubereitung

Für den <strong>schnellen Apfelkuchen</strong> mit Guss den Blätterteig auf dem Papier in eine rechteckige, passende Form legen und die Ränder hochziehen. In den Boden mit einer Gabel öfters einstechen.
Den Sauerrahm, das Ei, das Puddingpulver, den Zucker, den Vanillezucker, das Kaffeeobers und das Joghurt gut verrühren.
Die geschälten und in blättrige Spalten geschnittenen Äpfel dicht nebeneinander auf den Teig legen. Den Guss gleichmäßig darüberschütten.
Den <strong>schnellen Apfelkuchen mit Guss</strong> in die Mitte des vorgeheizten Backrohres schieben und ca. 1 Stunde backen bei Ober-Unterhitze 180° Umluft 170°.

Tipp

Zu dem schnellen Apfelkuchen past eine Kugel Vanilleeis.

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