Schneller Ei-Aufstrich
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst die Eier hart kochen, auskühlen lassen.
- Eier und Schalotte schälen.
- Mit Frischkäse und den restlichen Zutaten zusammen in einen Zerkleinerer geben (Moulinex od. Extrachef von Tupper).
- Am Schluss abschmecken.
Tipp
Wenn der Ei-Aufstrich zu fest ist, kann man etwas Sauerrahm bzw. Cottagecheese dazugeben. Eignet sich auch sehr gut zum Verwerten von übriggebliebenen hart gekochten Eiern - dann ist er noch schneller fertig.
