Schneller Früchtekuchen im Glas

Name: Schneller Früchtekuchen im Glas
Yield: 6
Ingredients: 300 GRAM Mehl; 16 GRAM Backpulver; 4 PIECE Eier; 120 GRAM Zucker; 120 GRAM Topfen; 8 GRAM Vanillezucker; 100 GRAM Früchte; 80 GRAM Rosinen; 80 GRAM Mandeln; 30 MILLILITER Rum; 2 TEASPOON Zimt

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 6
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

300 GRAM Mehl

16 GRAM Backpulver

4 PIECE Eier

120 GRAM Zucker

120 GRAM Topfen

8 GRAM Vanillezucker

100 GRAM Früchte

80 GRAM Rosinen

80 GRAM Mandeln

30 MILLILITER Rum

2 TEASPOON Zimt

Zubereitung

Für den <strong>schnellen Früchtekuchen im Glas</strong> zunächst Mehl und Backpulver gut vermischen.
Die übrigen Zutaten zu dem Mehl hinzufügen und am besten mit einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in die vorbereiteten und eingefetteten Gläser verteilen -Achtung: Die Gläser maximal bis zur Hälfte anfüllen - und verschließen.
Den<strong> schnellen Früchtekuchen im Glas</strong> bei 180 °C 25 Minuten backen.

Tipp

Dieses Rezept für Früchtekuchen im Glas reicht für 6 Rexgläser à 290 ml.

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