Schneller Obstkuchen

Name: Schneller Obstkuchen
Yield: 1
Ingredients: 5 PIECE Eier; 8 TABLESPOON Öl; 70 GRAM Zucker; 120 GRAM Mehl; 8 GRAM Backpulver; 8 GRAM Vanillezucker; 0.5 PIECE Zitronenschale; 1 TABLESPOON Rum; 300 GRAM Himbeeren

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Technik ichkoche

Zutaten

5 PIECE Eier

8 TABLESPOON Öl

70 GRAM Zucker

120 GRAM Mehl

8 GRAM Backpulver

8 GRAM Vanillezucker

0.5 PIECE Zitronenschale

1 TABLESPOON Rum

300 GRAM Himbeeren

Zubereitung

<p>Ganze Eier, Öl, Zucker, Zitronenschale, Rum und Vanillezucker schaumig rühren, dann Mehl und Backpulver dazugeben. Den Teig auf ein befettetes Backblech geben und mit Obst belegen. Bei 175° Heißluft ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.</p>

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