Schneller Schoko-Kokos-Kuchen

Ein super einfaches Rezept für Becherkuchen mit den wunderbaren Aromen von Kokosnuss und Schokolade.

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen.
  2. Schokolade über Wasserdampf schmelzen. Joghurt mit Zucker, Vanillezucker, Kokoslikör und ganzen Eiern schaumig schlagen.
  3. Langsam das Öl hinzurühren und kräftig weiterrühren. Die geschmolzene Schokolade unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kokosflocken abwechselnd unterrühren.
  4. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und ca. 50 Minuten backen.

Tipp

Als Maß einfach den Naturjoghurt-Becher verwenden.

Schokoladetiger können den Kuchen noch mit Schokoladeglasur überziehen.