Schnelles Vollkornbrot

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das <strong>Vollkornbrot</strong> Mehl, Brotgewürz, Salz und Kümmel vermischen. Den Germ im warmen Wasser auflösen und mit dem Mehl vermischen bzw. kurz mit dem Handmixer verführen.
  2. In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen, ins kalte Backrohr schieben und bei 200 °C 1 Stunde backen.

Tipp

Man kann das Vollkornbrot beliebig mit Nüssen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen etc. verfeinern!