Schnittlauchöl
Zutaten
Zubereitung
- Für das Schnittlauchöl Öl erwärmen, Schnittlauch grob hacken und unterrühren - abkühlen lassen. Dann im Mixer pürieren und mit Zitronensaft oder Lemone abschmecken, Salz dazu geben.
- In einer verschließbaren Flasche abfüllen.
Tipp
Schnittlauchöl ist ca. 1 Woche im Kühlschrank haltbar. Passt super zu Feta, Mozzarella, Tomaten, Gurken. Solch ein Öl kann auch mit Petersilie, Basilikum gemacht werden.