Schoko-Bananen-Becherkuchen (ohne Ei)
Bei diesem herrlichen Kuchen wird kein Ei verwendet. Als Becherkuchen Rezept ist er besonders einfach und schnell gemacht.
Zutaten
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Zucker, Haselnüsse und Schokolade in einer Schüssel vermengen.
- Die Bananen mit dem Stabmixer zu einem Mus pürieren und abwechselnd mit Sauerrahm und Öl nach und nach zur Schokomasse geben.
- Ein Backblech mit Butter oder Öl ausstreichen und die Masse darauf verstreichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Schokoliebhaber können den Kuchen auch noch mit einer Schokoglasur (Schokolade und etwas Kokosfett im Wasserbad schmelzen) überziehen.