Schoko-Nuss-Herz

Name: Schoko-Nuss-Herz
Yield: 6
Ingredients: 3 PIECE Eier; 100 GRAM Butter; 75 GRAM Zucker; 75 GRAM Zartbitterschokolade; 8 GRAM Vanillezucker; 100 GRAM Haselnüsse; 75 GRAM Mehl; 1 PINCH Salz; 8 GRAM Backpulver; 0.5 PACKAGE Schokoladenpudding; 1 TABLESPOON Rum; 1 TABLESPOON Fett

Für das Schoko-Nuss-Herz das Eiklar mit dem Salz steif schlagen.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 6
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

3 PIECE Eier

100 GRAM Butter

75 GRAM Zucker

75 GRAM Zartbitterschokolade

8 GRAM Vanillezucker

100 GRAM Haselnüsse

75 GRAM Mehl

1 PINCH Salz

8 GRAM Backpulver

0.5 PACKAGE Schokoladenpudding

1 TABLESPOON Rum

1 TABLESPOON Fett

Zubereitung

Für das <strong>Schoko-Nuss-Herz</strong> das Eiklar mit dem Salz steif schlagen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, nach und nach die Dotter hinzugeben.
Mehl, Puddingpulver, Backpulver, Haselnüsse und geriebene Schokolade miteinander vermengen und abwechselnd mit dem Eischnee vorsichtig unter die Dottermasse heben, Rum hinzufügen.
Eine Herzform ausfetten und bemehlen, Teig einfüllen. Rohr auf 160° vorheizen, Kuchen ins Rohr geben und ca. 40 Minuten backen. Das <strong>Schoko-Nuss-Herz </strong>aus der Form stürzen und beliebig dekorieren, oder nur mit Zucker bestreuen.

Tipp

Das Schoko-Nuss-Herz ist ein ideale Torte zum Muttertag oder für Verliebte am Valentinstag.

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