Schoko-Nuss-Palatschinken
Für die Schoko-Nuss-Palatschinken Milch, Salz, Mehl, Eier und Mineralwasser verrühren, bis eine...
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Schoko-Nuss-Palatschinken</strong> Milch, Salz, Mehl, Eier und Mineralwasser verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Sollte der Teig noch etwas zu flüssig sein, noch etwas Mehl dazugeben.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Masse portionsweise darin zu Palatschinken herausbacken. Mandeln und Staubzucker mischen, einen kleinen Teil davon beiseite stellen, den Rest auf die Palatschinken streichen und einrollen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Inzwischen Schlagobers steif schlagen und die Nusspalatschinken mit Schokolade beträufeln, daneben ein Häufchen Schlagobers platzieren.
- Die <strong>Schoko-Nuss-Palatschinken</strong> mit dem restlichen Nuss-Staubzucker-Gemisch bestreut servieren.
Tipp
Statt Mandeln können Sie für die Schoko-Nuss-Palatschinken auch geriebene Haselnüsse nehmen.
