Schokolade-Honigkuchen mit Marzipan

Name: Schokolade-Honigkuchen mit Marzipan
Yield: 1
Ingredients: 250 GRAM Honig; 140 GRAM Butter; 2 PIECE Eier; 1 PACKAGE Lebkuchengewürz; 1 TABLESPOON Kakao; 1 PIECE Saft einer halben Zitrone; 400 GRAM Roggenmehl; 16 GRAM Backpulver; 100 GRAM Mandeln; 100 GRAM kandierte Früchte; 2 TABLESPOON Rum; 1 TABLESPOON etwas Milch; 200 GRAM Marzipan; 100 GRAM Marmelade; 1 TABLESPOON Schokolade mit Butter

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
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Zutaten

250 GRAM Honig

140 GRAM Butter

2 PIECE Eier

1 PACKAGE Lebkuchengewürz

1 TABLESPOON Kakao

1 PIECE Saft einer halben Zitrone

400 GRAM Roggenmehl

16 GRAM Backpulver

100 GRAM Mandeln

100 GRAM kandierte Früchte

2 TABLESPOON Rum

1 TABLESPOON etwas Milch

200 GRAM Marzipan

100 GRAM Marmelade

1 TABLESPOON Schokolade mit Butter

Zubereitung

Für den <strong>Schokolade-Honigkuchen</strong> das Backrohr auf 180º C Heißluft vorheizen.
Butter und Honig kurz aufkochen und dann abkühlen lassen. Eier, Gewürz, Kakao und Zitronensaft einrühren.
Mehl und Backpulver versieben, mit den Mandeln vermischen und unter die Honigmasse kneten. Zum Schluss die kandierten Früchte und den Rum beimengen.
Backblech ausfetten und mit Mehl ausstauben. Den Teig auf das Backblech auftragen und mit Milch bestreichen. Mit einer Teigkarte glatt streichen. Ca. 20 Minuten backen und auskühlen lassen.
Den Kuchen mit Marmelade bestreichen. Marzipan mit etwas Staubzucker ausrollen und auf die Marmelade auftragen.
Zum Schluss den Schokolade-Honigkuchen mit einer <a title="Schokoladeglasur" href="/schokoladeglasur-rezept-12333">Schokoladenglasur </a>überziehen.

Tipp

Ein herrliches Schokolade-Honigkuchen Rezept!

Schokolade-Honigkuchen mit Marzipan Rezept

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