Schokolade-Vanille-Reispudding

Name: Schokolade-Vanille-Reispudding
Yield: 4
Ingredients: 4 TABLESPOON Obers; 5 GRAM Minze; 100 GRAM Beeren; 500 GRAM Milch; 1 PACKAGE Vanillepuddingpulver; 2 TABLESPOON Kristallzucker; 1 PIECE Vanilleschote; 0.5 PACKAGE Uncle Ben’s® Express Basmati-Reis; 500 GRAM Milch; 1 PACKAGE Schokoladepuddingpulver; 80 GRAM Kuvertüre; 2 TABLESPOON Kristallzucker; 0.5 PACKAGE Uncle Ben’s® Express Basmati-Reis

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

4 TABLESPOON Obers

5 GRAM Minze

100 GRAM Beeren

500 GRAM Milch

1 PACKAGE Vanillepuddingpulver

2 TABLESPOON Kristallzucker

1 PIECE Vanilleschote

0.5 PACKAGE Uncle Ben’s® Express Basmati-Reis

500 GRAM Milch

1 PACKAGE Schokoladepuddingpulver

80 GRAM Kuvertüre

2 TABLESPOON Kristallzucker

0.5 PACKAGE Uncle Ben’s® Express Basmati-Reis

Zubereitung

Für den<strong> Schokolade-Vanille-Reispudding </strong>die Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen, in die Milch geben. Schote ebenfalls in die Milch geben. Etwas kalte Milch mit dem Vanillepuddingpulver verrühren.
Die übrige Milch mit dem Zucker und dem Mark aufkochen, Uncle Ben’s® Reis beigeben, mit dem Puddingpulver eindicken. Gläser zur Hälfte mit dem Vanille-Reispudding füllen. Beiseitestellen.
Das Schokoladepuddingpulver mit etwas kalter Milch glatt rühren, die übrige Milch mit dem Zucker und der Schokolade aufkochen, Uncle Ben’s® Reis hinzufügen, aufkochen und das Puddingpulver unter ständigem Rühren beigeben. Die Gläser mit dem Schokolade-Reispudding auffüllen. Kalt stellen.
Den <strong>Schokolade-Vanille-Reispudding</strong> mit frischen Beeren.

Tipp

Den Schokolade-Vanille-Reispudding eventuell mit etwas geschlagenem Obers und Minze servieren.

Dessert kalt
vegetarisch
Uncle Bens