Schokolademuffins

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
  2. Die flüssige, abgekühlte Butter mit dem Zucker, den Eiern, dem Vanillearoma und der Buttermilch verrühren.
  3. Mehl, Kakao und Backpulver gut vermischen. Diese Mischung abwechselnd mit der Schokoladenmilch unter den Butter-Eier-Mix mengen. Zum Schluss die Schokosplitter einrühren.
  4. Den Teig in Muffinformen füllen und die Muffins ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Wer es lieber nussig mag, kann anstatt den Schokoladensplitter auch gehackte Walnusskerne in den Teig einrühren.