Schokoladeschnitten
Zutaten
Zubereitung
- Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, 150 g Zucker und Vanillezucker dabei einrieseln lassen.
- Haselnüsse unterheben. Backblech mit Backpapier auslegen, die Masse darauf verstreichen und 20 Minuten backen.
- Masse auf dem Blech auskühlen lassen. Butter und den restlichen Staubzucker in der Küchenmaschine schaumig rühren.
- Nach und nach Dotter einzeln hinzufügen. Schokolade erweichen und stückweise hinzufügen. Masse auf den ausgekühlten Kuchenboden streichen und bei 175 °C 15 Minuten backen.
- Der beim Herausnehmen noch flüssige Belag wird im Laufe der Auskühlzeit fest. Die noch warmen Schokoladeschnitten teilen.
Tipp
Die Schokoladeschnitten schmecken auch mit geriebenen Mandeln sehr gut.
