Schottischer Maihering

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • Autor: Nina Dusek
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Maihering den Hering, falls noch nicht vom Fischhändler gemacht, entschuppen, ausnehmen und waschen.
  2. Außen und innen salzen und pfeffern. Im Hafermehl bzw. feinen Haferflocken wälzen und in heißem Öl goldgelb auspacken.
  3. Mit dem Viertel einer Zitrone servieren.

Tipp

Pro Person rechnet man 2 Heringe. Zum Maihering isst man Salat und frisches Brot.

  • Fisch
  • Hauptspeise
  • Schottland

Ähnliche Rezepte

Kürbis-Risotto mit gebratenem Kabeljau Mediterraner Fischeintopf mit Polar-Dorsch Riesengarnelen mit Fenchel-Kapern-Butter Grandioses Estragon-Brathähnchen Gebratene Reinanke Zitronenrisotto mit Räucherlachs, Rote Beete Salsa und Crème fraîche Gebratenes Zanderfilet mit Parmesan-Karotten Lachssteak mit Pfeffer-Sesam-Kruste und Würzspinat

Passende Themen