Schwammerlsauce

Name: Schwammerlsauce
Yield: 1
Ingredients: 0.5 TABLESPOON Butter; 1 PIECE Champignons; 1 PIECE Zwiebel; 1 TABLESPOON Mehl; 500 MILLILITER Suppenwürfel; 100 GRAM Sauerrahm; 1 PINCH Petersilie; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

0.5 TABLESPOON Butter

1 PIECE Champignons

1 PIECE Zwiebel

1 TABLESPOON Mehl

500 MILLILITER Suppenwürfel

100 GRAM Sauerrahm

1 PINCH Petersilie

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>Schwammerlsauce </strong>Butter, Zwiebel und Champignon anrösten. Kaltes Wasser mit Suppenwürfel beigeben. 1 EL Mehl mit kaltem Wasser verrühren und beigeben. 1/2 Becher Sauerrahm und Petersilie unterrühren. Mit Pfeffer abschmecken.

Oberösterreich
vegetarisch
Beilage