Schwarze-Bohnen-Püree

Name: Schwarze-Bohnen-Püree
Yield: 1
Ingredients: 250 g getrocknete Bohnen; 4 Stk Knofelzehen; 100 g Geriebenen Hartkäse; 75 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
02.10.2024

Zutaten

Zubereitung

Bohnen eine Nacht lang einweichen und am folgenden Tag weich zubereiten. Anschliessend zermusen. Den Knofel abschälen und gepresst hinzfügen, Käse und Butter untermengen; ggf. Mit ein kleines bisschen Wasser die Konsistenz einstellen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Kühlen.