Schwarzwälder Kirschtorte

Name: Schwarzwälder Kirschtorte
Yield: 16
Ingredients: 4 TABLESPOON Weichselschnaps; 3 TABLESPOON Kirschmarmelade; 0.25 LITER Schlagobers; 1 PINCH Zucker; 2 TEASPOON Vanillinzucker; 3 PIECE Sahnesteif; 400 GRAM Kirschen; 8 PIECE Eier; 200 GRAM Zucker; 30 GRAM Kakaopulver; 60 GRAM Nüsse; 180 GRAM Biskottenbrösel; 8 GRAM Vanillinzucker

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 16
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

4 TABLESPOON Weichselschnaps

3 TABLESPOON Kirschmarmelade

0.25 LITER Schlagobers

1 PINCH Zucker

2 TEASPOON Vanillinzucker

3 PIECE Sahnesteif

400 GRAM Kirschen

8 PIECE Eier

200 GRAM Zucker

30 GRAM Kakaopulver

60 GRAM Nüsse

180 GRAM Biskottenbrösel

8 GRAM Vanillinzucker

Zubereitung

Für die <strong>Schwarzwälder Kirschtorte</strong> Eier trennen und die Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter mit Zucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten für den Teig unterheben. Den Schnee unterheben.
Den Teig in eine Tortenform gießen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Danach 2x durchschneiden, mit Weichselschnaps beträufeln und mit Kirschmarmelade bestreichen. Den Schlagobers etwas süßen und mit Vanillinzucker und Sahnesteif schlagen.
Die Torte mit Kirschen belegen und mit 2/3 der Schlagoberscreme füllen. Die <strong>Schwarzwälder Kirschtorte</strong> mit der restlichen Creme verzieren und über Nacht kalt stellen.

Tipp

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein super Geburtstagsgeschenk!

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