Schwarzwälder Tiramisu ohne Ei

Name: Schwarzwälder Tiramisu ohne Ei
Yield: 4
Ingredients: 200 GRAM Mascarpone; 100 GRAM Joghurt; 150 GRAM Schokolade; 4 TABLESPOON Staubzucker; 10 PIECE Biskotten; 100 MILLILITER Espresso; 300 GRAM Kirschen; 300 MILLILITER Flüssigkeit; 10 TABLESPOON Balsamicoessig; 50 GRAM Zucker; 1 PIECE Vanilleschote; 1 PIECE Orange; 50 GRAM Schokoraspeln

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

200 GRAM Mascarpone

100 GRAM Joghurt

150 GRAM Schokolade

4 TABLESPOON Staubzucker

10 PIECE Biskotten

100 MILLILITER Espresso

300 GRAM Kirschen

300 MILLILITER Flüssigkeit

10 TABLESPOON Balsamicoessig

50 GRAM Zucker

1 PIECE Vanilleschote

1 PIECE Orange

50 GRAM Schokoraspeln

Zubereitung

Für das <strong>Schwarzwälder Tiramisu ohne Ei</strong> zunächst die Schokolade schmelzen und mit Mascarpone, Joghurt und Staubzucker verrühren.
Die Kirschen zusammen mit Kirschenwasser, Essig, Vanilleschote, Orangenschale und Zucker aufkochen lassen, ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln und vor dem Anrichten auskühlen lassen.
Die Biskotten kurz in Espresso einlegen und zusammen mit der Mascarponecreme und den Kirschen schichtweise in Gläser füllen. Die letzte Schicht sollten Kirschen sein.
Das <strong>Schwarzwälder Tiramisu ohne Ei </strong>mit Schokoladeraspeln garnieren und danach direkt servieren.

Tipp

Ein Schuss Kirschwasser oder Likör gibt dem Schwarzwälder Tiramisu ohne Ei das gewisse Etwas.

Dessert kalt
vegetarisch
Obst