Schwarzwurzelsalat

Name: Schwarzwurzelsalat
Yield: 2
Ingredients: 200 GRAM Schwarzwurzeln; 250 GRAM Sauerrahm; 2 TEASPOON Mayonnaise; 125 GRAM Creme Fraiche; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Kräutersalz; 1 PINCH Pfeffer; 10 GRAM Schnittlauch

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

200 GRAM Schwarzwurzeln

250 GRAM Sauerrahm

2 TEASPOON Mayonnaise

125 GRAM Creme Fraiche

1 PINCH Salz

1 PINCH Kräutersalz

1 PINCH Pfeffer

10 GRAM Schnittlauch

Zubereitung

Für den <strong>Schwarzwurzelsalat</strong> die Schwarzwurzeln abtropfen lassen. Sauerrahm, Creme Fraiche, Mayonnaise und die Gewürze miteinander vermischen.
Die Schwarzwurzeln darunter mischen und abschmecken.
Schnittlauch schneiden und darüber streuen. Mit Schwarzbrot oder Vollkornbrot genießen.

Tipp

Notfalls einen Schuss Joghurt zugeben, falls die Sauce im Schwarzwurzelsalat zu dick ist.

Salat
vegetarisch
Beilage