Schweineschnitzel breit klopfen. Schinkenscheiben halbieren, in die Schnitzel legen, mit Salbei würzen und zusammenstecken. In Mehl umdrehen, in Öl 2-3 Min. rösten, herausnehmen und warmstellen. Den Fond mit Senf und Wein löschen und kochen.
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Schnitzel
Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
