Schweinsbraten aus der Heißluftfritteuse
Dieser Schweinsbraten wird mit Gemüsepaste und Bier zubereitet!
Zutaten
Zubereitung
- Für den <strong>Schweinsbraten aus der Heißluftfritteuse </strong>zunächst den Rosmarin abrebeln. Knoblauch schälen. Beides zusammen mit Kürbiskernen, Gewürznelken, Salz und Pfeffer fein mörsern. Das Pflanzenöl unterrühren.
- Den Schweineschopf an der Schwarte zu einem Karomuster einschneiden. Die Gewürzpaste einmassieren. Mit der Schwarte nach unten in die Backform der <a title="Philips Airfryer Heißluftfritteuse" href="http://smart.styria-digital.com/h/cc?imgid=17227045&tmstp=%5Btimestamp%5D&tgt=%5Breference%5D" rel="noref nofollow" target="_blank">Philips Airfryer Heißluftfritteuse</a> legen. Ungefähr 1 cm hoch kochendes Wasser dazugeben. Bei 200 °C ungefähr 15 Minuten braten. Den Schweinsbraten umdrehen und nochmals 15 Minuten braten.
- In der Zwischenzeit das Suppengemüse ggf. schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zum Schweinsbraten geben. Das Lorbeerblatt ebenso hinzufügen. Das Bier über den Schweinsbraten leeren. Für 45 Minuten in die <a title="Philips Airfryer Heißluftfritteuse" href="http://smart.styria-digital.com/h/cc?imgid=17227045&tmstp=%5Btimestamp%5D&tgt=%5Breference%5D" rel="noref nofollow" target="_blank">Philips Airfryer Heißluftfritteuse</a> schieben. Dazwischen immer wieder mit dem Bratensaft übergießen.
- Währenddessen den lauch waschen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit der Rindssuppe zum Schweinsbraten geben. Bei 175 °C wiederum 45 Minuten braten und öfters mit Bratensaft übergießen.
- Das Fleisch und den Lauch herausnehmen. Die Sauce fein pürieren und bei Bedarf binden. <strong>Schweinsbraten aus der Heißluftfritteuse</strong> servieren.
Tipp
Schweinsbraten aus der Heißluftfritteuse zum Beispiel mit Erdäpfelknödeln servieren.
