Schweinsfischerl im Speckmantel mit Käse überbacken

In diesem einfachen Rezept wird das Schweinefleisch mit Speck umwickelt und mit Käse belegt. Gleich ausprobieren!

Zutaten

Zubereitung

  1. Schweinsfischerl in ca. 3 cm Scheiben schneiden, mit dem Speck umwickeln und mit Burgl's Steakgewürz würzen.
  2. In der Pfanne Öl erhitzen die Fleischstücke hineinlegen und auf jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Mit ca. 125 ml Wasser ablöschen.
  3. Die Käsescheiben halbieren (Fleischgröße) und auf die Fleischstücke legen. Mit einem Deckel drauf noch ca. 3 Minuten nachdünsten (je nachdem wie rosa man das Fleisch mag).

Tipp

Mit Nudeln oder Reis servieren.

Schweinefischerl im Speckmantel