Schweinskoteletts mit Brokkoli, Erbsen und Reis
Zutaten
Zubereitung
- Für die Schweinskoteletts mit Brokkoli, Erbsen und Reis zunächst für das Fleisch Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Chili mit dem Olivenöl grob mörsern, das Schweinefleisch damit einreiben und ca. 30 Minuten marinieren lassen.
- Den Reis zusammen mit Öl, Salz, Currypulver und Wasser zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze weich garen.
- Das Fleisch in einer heißen gusseisernen Grillpfanne von beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten. Entweder in Alufolie wickeln oder im Backrohr bei 50 °C ca. 5 Minuten rasten lassen.
- In der Zwischenzeit vom Brokkoli die Röschen auseinanderteilen. Einen Topf mit reichlich Wasser und 2 EL Salz zum Kochen bringen und den Brokkoli darin bissfest kochen. Kurz bevor der Reis fertig ist Zitronensaft, Chili, Minze, Erbsen, Schalotte und Olivenöl in eine Schüssel füllen. Den Brokkoli in die Schüssel geben und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schweinskoteletts mit Brokkoli, Erbsen und Reis anrichten und servieren.
Tipp
Je nachdem, wie scharf das Gericht sein soll, mehr oder weniger Chili für die Schweinskoteletts mit Brokkoli, Erbsen und Reis verwenden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Marinade(n) können Sie für die Schweinskoteletts noch empfehlen?
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Tanoks_g · 15.03.2022
Hеrzlichеn dank!!! Viеle lесkerе und gеsunde rеzepte. Allerdings kаnn iсh nur bеwundern. Vоr kurzem wоg iсh fаst 111 kg. Dаs essen war die еinzige quеllе der frеudе. Ich hаsste mich und aß naсhts. Iсh kоnnte gеbratеnes hähnchеn und eis mit nüssеn nicht аblehnеn. Ich hаbe diе diät naсh zwеi tagen abgеbrochеn. Bestеr Frеund zum Lesеn еmpfоhlеn https://slim.btc4.ink . Übеr еine nеue methоdе zur gеwiсhtsabnahme. Jеtzt wiеgе iсh 70 kg. Und das gеwicht ist stabil! Iсh hаttе keinе ahnung, dаss ich mich mit 32 so sehr vеrändern könnte. Ich wurde sсhlanker und sеlbstbewusster. Ich wоlltе mich ändеrn, еs ist mir gelungen.
marwin · 18.03.2021
schmeckt immer wieder sehr gut
hoebi82 · 30.06.2019
Chilli und Olivenöl
Doris Martin · 12.06.2019
Bratenrückstand in der Pfanne mit etwas Wasser vom Gemüse aufkochen, mit Knoblauch, Chili und Kräutern abschmecken und reduzieren
lizzy2500 · 28.08.2017
einfach Bier dazu
MIG · 16.08.2017
Biermarinade aus Pils, Senf, Salz, Pfeffer, Rohrzucker und Zwiebelwürfel
gruenspan · 29.05.2017
Knoblauch-Olivenöl
LadyBarbara · 27.05.2017
Sojasauce mit Chili, Frühlingszwiebeln, Orangensaft und Honig
hertaalexandra · 27.05.2017
Sojasoße mit Knoblauch , Chiliöl ,
likely1988 · 27.05.2017
Sojasauce