Schweizer Wurstsalat mit Gartenkräutern

Für den Schweizer Wurstsalat mit Gartenkräutern zunächst Wurst enthäuten, in Längsrichtung...

Zutaten

400 GRAM Geflügelfleischwurst

350 GRAM Gruyère

4 PIECE Gewürzgurkerl

2 TABLESPOON Bratensud

10 GRAM Petersilie

10 GRAM Schnittlauch

1 TABLESPOON Kresse

1 PIECE Radieschen

1 TABLESPOON Senf

10 GRAM Küchenkräuter

1 TEASPOON Weißweinessig

6 TABLESPOON Öl

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Salz

Für den <strong>Schweizer Wurstsalat mit Gartenkräutern </strong>zunächst Wurst enthäuten, in Längsrichtung halbieren und in schmale Scheibchen schneiden. Käse und Gurken in Streifchen schneiden.
Küchenkräuter abspülen, trockenschütteln. Petersilie hacken, Schnittlauch in Rollen und Kresse von dem Beet schneiden. Radieschen reinigen, abspülen und in Scheiben schneiden. Alles mit Wurst, Käse und Gurken vermengen
Für die Salatsauce Essig, Gurkensud, Senf und Öl glatt rühren. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Mit den Salatzutaten zum <strong>Schweizer Wurstsalat mit Gartenkräutern</strong> vermischen.

Wer mag, kann den Schweizer Wurstsalat mit Gartenkräutern mit dünnen Zwiebelringen oder fein geschnittenen Lauchzwiebeln noch pikanter machen.