Scroppino

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • 30.09.2024
1.

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Erdbeeren abspülen, reinigen, zermusen. 5 min in den Tiefkühler stellen.
  2. 2. Jeweils die Hälfte des Erdbeerpürees mit 2 Kugeln Zitronensorbet in hohe Gläser Form. Mit Prosecco auffüllen. Lange Löffel in das Glas stellen: Damit werden die Ingredienzien direkt vor dem Essen kremig vermengt, so dass kühler, delikater Schaum entsteht.
  3. Tipp: Auch fein: statt Erdbeerpüree Himbeer-, Mango-, Passionsfrucht- oder evtl. anderes frisches Fruchtpüree.

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