Seitan-Naturschnitzel

Zutaten

1 Stk Seitanschitzel

100 g Mehl

1 EL Olivenöl

0.5 Stk Knoblauchzehen

125 ml Gemüsesuppe

2 EL Soja Cuisine

1 TL Maisstärke

1 EL Sojasauce

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für die Seitan-Naturschnitzel die Seitanschnitzel im Mehl wälzen. Den Knoblauch fein hacken, im Olivenöl leicht anbraten und die Schnitzel von beiden Seiten knusprig braten.
Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen. (Am besten hält man sie im Backofen warm.)
Das Knoblauchöl mit der Suppe aufgießen, die Sojasauce mit der Soja Cuisine und dem Maizena mischen und in die Gemüsesuppe einrühren. Das Ganze 1-2 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Seitanschnitzel mit der Sauce und einer Beilage anrichten und servieren.

Kartoffelpüree oder Reis passen sehr gut zu den Seitan-Naturschnitzel.