Selbst gemachtes Haselnussmus
Zutaten
Zubereitung
- Für das selbst gemachte Haselnussmus die Haselnüsse in kochend heißes Wasser geben. Nach 1 Minute herausgeben, abkühlen lassen und abschälen.
- Die geschälten Haselnüsse in einen leistungsstarken Standmixer geben und mehrmals ca. 40 Sekunden mixen.
- Zwischen den Mixgängen immer ungefähr 1 Stunde abkühlen lassen.
- Die Durchgänge also so oft wiederholen, bis ein cremiges Mus entstanden ist.
- Das selbst gemachte Haselnussmus in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Eventuell 1 EL Agavendicksaft und 1 Vanilleschote für die Süße dazugeben. Das Haselnussmus ist gut gekühlt mindestens einen Monat lang haltbar.
