Selch-Ripperl aus dem Druckkochtopf
Diese würzigen Ripperl sind besonders schnell fertig. Mit einem Druckkochtopf ist das auch ganz einfach. Richten Sie sich alle erforderlichen Zutaten vorab her, damit Sie schnell und effizient arbeite
Zutaten
Zubereitung
- Zuerst die Ripperl jeweils teilen, damit sie in den Kochtopf passen. Zwiebel grob schneiden und im Topf mit etwas Öl anschwitzen.
- Anschließend das Gemüse schälen, in große Stücke schneiden und mit den Ripperl in den Druckkochtopf geben. Mit Wasser bis zur maximalen Markierung auffüllen. Achtung: die Zutaten müssen vom Wasser bedeckt sein.
- Abschließend die Lorbeerblätter dazugeben und den Topf schließen. Nun ca. 15 Minuten kochen lassen. Danach den Druck ablassen und die Ripperl warm servieren.
Tipp
Als Beilage eignet sich sehr gut Gemüse, Erdäpfel oder Erdäpfelpüree.
