Semmelknödel aus der Mikrowelle

Name: Semmelknödel aus der Mikrowelle
Yield: 4
Ingredients: 1 PIECE Zwiebel; 1 TABLESPOON Butter; 4 PIECE Semmel; 10 GRAM Petersilie; 100 MILLILITER Milch; 2 PIECE Eier; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

1 PIECE Zwiebel

1 TABLESPOON Butter

4 PIECE Semmel

10 GRAM Petersilie

100 MILLILITER Milch

2 PIECE Eier

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>Semmelknödel aus der Mikrowelle</strong> die Zwiebel andünsten und kalt werden lassen. Semmel in Würfel schneiden und mit der heißen Milch übergießen.
Die Eier und Gewürze gut verrühren, über die Semmelmasse geben und untermengen. 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend die kalte Zwiebelmasse und die Petersilie dazugeben.
Tassen oder kleine Auflaufformen mit kaltem Wasser ausspülen. Mit nassen Händen Knödel formen (nicht zu große) und je einen Knödel in eine Tasse geben.
In der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 4 Minuten garen. Nachschauen, ob die Knödelmasse innen durchgegart ist (sollte trocken sein), ansonsten die <strong>Semmelknödel </strong>nochmals kurz in die Mikrowelle stellen.

Tipp

Servieren Sie die Semmelködel zum Gulasch.

Hauptspeise
Schnelle Küche
vegetarisch
Beilage