Semmelschmarren
Zutaten
Zubereitung
- Für den Semmelschmarren Eier, Milch, Salz, Vanillezucker verqurilen, über die Semmeln gießen und einige Minuten durchziehen lassen.
- Rosinen untermischen. Masse in heißem Fett, bei Mittlere Hitze, unter öfterem Rühren knusprig rösten.
- Den Semmelschmarren mit Zucker betreut servieren.
Tipp
Zum Semmelschmarren passt Kompott.