Serbisches Reisfleisch

Zutaten

250 g Faschiertes

1 Stk Paprika

200 g Fisolen

200 g Paradeiser

1 EL Paradeismark

0.5 Stk Zwiebel

150 g Langkornreis

500 ml Suppe

1 EL Olivenöl

1 Prise Paprikapulver

1 Prise Kümmel

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

20 g Petersilie

Für Serbisches Reisfleisch Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Fisolen waschen, Stielenden entfernen und je nach Größe halbieren oder dritteln.
Paradeiser waschen, Strunk und Kerne entfernen und in grobe Würfel schneiden.
Olivenöl in einem großen Kochtopf erhitzen, Paprikas, Zwiebel und Fisolen dazufügen und andünsten. Faschiertes beifügen und mitrösten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Reis dazu geben, Paradeiser und Paradeismark beifügen und zudecken. Rund. 5 Min. bei mittlerer Hitze weiter dünsten.
Mit Suppe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Kümmel und Paprikapulver würzen.
Rund 20 Min. weich dünsten, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Serbisches Reisfleisch imit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Serbisches Reisfleisch schmeckt mit knackigem, grünen Salat!