Serrano-Oliven-Aufstrich

Name: Serrano-Oliven-Aufstrich
Yield: 4
Ingredients: 250 GRAM Ricotta; 4 SLICE Serranoschinken; 4 TABLESPOON Oliven; 40 GRAM Basilikum; 1 TABLESPOON Balsamicoessig; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

250 GRAM Ricotta

4 SLICE Serranoschinken

4 TABLESPOON Oliven

40 GRAM Basilikum

1 TABLESPOON Balsamicoessig

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Serrano-Oliven-Aufstrich</strong> den Ricotta mit den gehackten Oliven, Essig und Basilikum vermengen. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.
Den Schinken in kleine Streifen zupfen und auf dem Serrano-Oliven-Aufstrich mit einigen Basilikumblättern anrichten.

Tipp

Servieren Sie zu dem Serrano-Oliven-Aufstrich ein selbstgemachtes Thymianbrot.

Sommer
Vorspeise kalt
Mediterran